Speciale Pasqua

Con il mio Speciale Pasqua voglio offrirvi un piccolo “bouquet” di idee per il pranzo pasquale.

Come ogni occasione di festa, il banchetto pasquale assegna al primo piatto un ruolo da protagonista. Riflettori, quindi, puntati sulla pasta e sul riso: non importa se vegetariani o carnivori, ciò che conta è la golosità. Si può spaziare dal tradizionale timballo al forno al risotto, dal sugo tipico regionale alla più originale delle creazioni: unica regola è l’attenzione amorevole verso noi stessi e verso le persone che abbiamo accanto, il che significa cura scrupolosa della qualità e impegno nel mettere d’accordo tutti i gusti.

Cliccando sull’immagine del piatto andrete direttamente alla ricetta. Pronti?

Iniziamo con un grande classico: le lasagne. Fanno impazzire grandi e piccini e sono molto facili da fare; in più, se credete, possono benissimo costituire un piatto unico. Sono anche versatili, perché si possono preparare in tanti modi diversi. Un esempio? La variante light senza besciamella, più leggera di quella tradizionale ma ugualmente gustosa.

Voglia di qualcosa di diverso? La lasagna bianca agli spinaci è quello che fa per voi.

E ora, direttamente dalla mia Sicilia, ecco la pasta al forno col cavolfiore, idea deliziosa e tutta vegetale.

I bimbi amano i piatti che filano? Per loro – e anche per i grandi, naturalmente!! – la pasta al forno con mozzarella filante.

Niente forno? Le tagliatelle sono la soluzione perfetta. Potete andare sul tradizionale e condirle alla bolognese…

… oppure optare per panna e funghi!

E a proposito di funghi: sono un’ottima idea anche se state pensando ad un risotto.

E terminiamo con un evergreen della cucina romana: la carbonara!

Ovviamente, questi sono solo alcuni spunti: troverete altre buone idee navigando tra le varie ricette del sito. Buon appetito e Buona Pasqua a tutti!🕊️

Donelle 🌼

(foto bing)