La pasta con ragù di funghi e pancetta è una di quelle ricette veloci dal sapore rustico e “montanaro” che piace praticamente a tutti. Diciamo pure che è una mia versione semplificata della famosa “pasta …
Spaghetti con pesto di verdure e uovo sodo
Gli spaghetti con pesto di verdure e uovo sodo sono una di quelle ricette veloci che si fanno tutto l’anno, perché gli ingredienti sono sempre reperibili. E il tocco dell’uovo sodo a pezzetti è una …
Pasta con pomodorini e pangrattato
La pasta con pomodorini e pangrattato è perfetta per chi ama i primi piatti veloci: questa pasta facile ed estiva, infatti, si fa praticamente in un attimo. Oltre a ciò, la lista degli ingredienti è …
Pasta ai fiori di zucca velocissima
La pasta ai fiori di zucca che vi propongo è una delle ricette facili più delicate e raffinate della cucina primaverile. Merito di un ingrediente d’eccezione, ovvero i fiori di zucca, da sempre protagonisti di …
Pasta mari e monti veloce
Della pasta mari e monti esistono molte versioni: la mia è una ricetta veloce che sicuramente vi conquisterà. Questa mari e monti facile è essenzialmente una pasta veloce con tonno e funghi. Insomma, è uno …
Linguine con carbonara rossa di scalogni
Le linguine con carbonara rossa di scalogni sono fra i primi piatti più buoni e veloci. Pasta facile e originale, è una delle tante versioni di carbonara senza pancetta: ciò la rende perfetta anche per …
Risotto allo zenzero ricetta facile
Il mio risotto allo zenzero è una ricetta facile, light e completamente vegan. Non solo: è un risotto veloce, che si fa con pochi ingredienti e non prevede mantecazione finale. In più, come tante ricette …
Fusilli al finocchietto selvatico, tonno e limone
I fusilli al finocchietto selvatico, tonno e limone si preparano in pochi minuti e sono tra i primi piatti più facili, economici e leggeri. La ricetta è essenzialmente una variante della pasta al tonno in …
Risotto fresco al limone
Il risotto fresco al limone che vi propongo è una ricetta speciale per tre motivi: è delizioso, è ipocalorico ed è super economico. Oltre a ciò, è anche vegan. Insomma, ci sono tanti buoni motivi …
Pennette al pistacchio super veloci
Le pennette al pistacchio super veloci sono una ricetta gourmet che si prepara in pochi minuti, quindi sono perfette per risolvere brillantemente il problema degli ospiti improvvisi. Il condimento è tutto a crudo e molto, …