La pasta alla gricia: carbonara senza uova o amatriciana bianca? Comunque lo si voglia considerare, questo piatto tradizionale della cucina laziale riesce a deliziare il palato con pochissimi ingredienti e una preparazione a tempo di …
![La pasta alla gricia è una ricetta povera della tradizione laziale, detta anche "amatriciana bianca".](https://i0.wp.com/www.idiavolettidellacucina.it/wp-content/uploads/2024/01/pasta-alla-gricia.jpg?resize=307%2C410&ssl=1)
Le tue ricette di pasta facili e veloci
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I bucatini all’amatriciana, goloso primo piatto della tradizione romana e laziale, oggi sono tra i grandi classici della cucina italiana. Un po’ di storiaSulla storia di questo piatto “cult” ho trovato diverse notizie. Sembra che, …
La carbonara: un “monumento” della cucina italiana! Per la sua facilità di esecuzione, questa splendida ricetta di pasta è accessibile anche a chi ha poca esperienza in cucina. E il successo è sempre garantito! Prima …