Le penne all’arrabbiata: semplici, veloci, economiche e assolutamente irresistibili! Il nome deriva dalla forte piccantezza che costituisce il tratto più caratteristico del condimento. Nonostante l’origine recente, la ricetta è ormai fra i classici della tradizione …
“Nonna Minestra” di Aldo Fabrizi, quando il sapore è poesia
Nonna Minestra di Aldo Fabrizi, per me, fa parte di quella categoria di “libri del cuore” che ognuno di noi conserva gelosamente nella memoria. Nella biblioteca di famiglia, questo singolare ricettario è presente fin dalla …
Stracciatella alla romana
La stracciatella alla romana è un piatto antico, che ancora oggi appassiona per la sua semplicità e la sua squisitezza. Molto gradita anche ai bambini, è la soluzione perfetta per una cena invernale energetica, veloce …